砍排機(ji)到底該怎麽選才(cai)不(bu)會(hui)踩(cai)坑(keng)？

第(di)壹坑(keng)：刃(ren)口材質(zhi)混淆。很多機器(qi)用(yong)普(pu)通不銹鋼，砍(kan)硬骨時容易崩(beng)口(kou)。根(gen)據(ju)行(xing)業檢測數據(ju)，采用(yong)高(gao)鉻合金鋼(gang)的(de)刀具(ju)，耐(nai)磨(mo)性可(ke)以提(ti)升(sheng)3倍(bei)以上(shang)，九(jiu)盈機械的(de)砍(kan)排機(ji)就(jiu)是(shi)用(yong)這種材質(zhi)，實(shi)際(ji)使(shi)用(yong)半(ban)年後刃(ren)口依(yi)然保持鋒利，減(jian)少(shao)了(le)頻繁(fan)換刀的麻煩。

第(di)二坑(keng)：只看動力不(bu)看傳(chuan)動方式。有(you)的機器(qi)雖然(ran)標(biao)大功率馬(ma)達，但(dan)用(yong)皮(pi)帶傳(chuan)動，壹砍硬(ying)骨就(jiu)打(da)滑。九(jiu)盈機械選(xuan)的(de)是(shi)直(zhi)連(lian)式重(zhong)型(xing)齒(chi)輪(lun)箱(xiang)，力矩(ju)傳(chuan)遞(di)更直(zhi)接(jie)，適合(he)日(ri)切量(liang)5000根以上(shang)排骨的(de)肉聯(lian)廠和(he)大型(xing)中(zhong)央(yang)廚(chu)房(fang)。

第(di)三(san)坑(keng)：忽視排骨厚度(du)調(tiao)節。固定式砍(kan)排機(ji)只能(neng)切壹種規(gui)格(ge)，遇到(dao)不同訂單(dan)就(jiu)傻眼。九(jiu)盈機械的(de)砍(kan)排機(ji)配(pei)了手輪(lun)+數顯調節，最(zui)小(xiao)精(jing)度(du)可(ke)到(dao)1mm，從餐館(guan)常用(yong)的(de)1.5cm小排到(dao)酒店用(yong)的(de)4cm大骨，壹臺機(ji)器全(quan)搞(gao)定。

真(zhen)實(shi)案例：廣東壹家凍(dong)品加(jia)工(gong)廠之前用(yong)某(mou)雜牌砍(kan)排機(ji)，每天只能(neng)處理(li)2噸(dun)排骨，刀片三天壹換。換(huan)成九(jiu)盈機械後(hou)，日(ri)處理量直(zhi)接(jie)到6噸(dun)，刀片壹個(ge)月才(cai)需(xu)打(da)磨(mo)壹次，人(ren)工成本省了(le)快(kuai)30%。

總(zong)結三(san)句(ju)選(xuan)機(ji)邏(luo)輯：看(kan)刀片材質(zhi)→看傳(chuan)動結(jie)構(gou)→看(kan)厚度(du)調(tiao)節範圍(wei)。只要這三點(dian)對(dui)得上(shang)，砍排機(ji)基(ji)本(ben)不(bu)會(hui)翻車(che)。九(jiu)盈機械專註(zhu)食品機(ji)械十(shi)幾年，這些細(xi)節都(dou)幫妳(ni)考慮(lv)到(dao)了，選(xuan)它(ta)，基(ji)本(ben)告別(bie)後(hou)悔(hui)。