凍(dong)肉切(qie)丁機(ji)能切(qie)帶骨(gu)頭嗎？

凍(dong)肉切(qie)丁機(ji)的刀具(ju)設計(ji)針(zhen)對(dui)冷(leng)凍(dong)肉的質(zhi)地(di)，刀片鋒利且(qie)耐低溫(wen)，能將凍(dong)肉切(qie)成(cheng)大小(xiao)壹(yi)致的丁塊(kuai)。但骨頭的硬度(du)遠(yuan)超(chao)凍(dong)肉，強行切(qie)割(ge)可(ke)能損(sun)壞(huai)刀片(pian)，甚至影(ying)響(xiang)設備運行穩定性(xing)。此(ci)外，骨頭碎(sui)片可(ke)能混入(ru)肉(rou)丁，影(ying)響(xiang)食品(pin)質(zhi)量(liang)和安全。

若(ruo)需(xu)處(chu)理帶骨(gu)肉類(lei)，建議(yi)先用(yong)鋸骨機(ji)將骨(gu)頭分離，再用凍(dong)肉切(qie)丁機(ji)加(jia)工(gong)肉(rou)塊(kuai)。這(zhe)樣(yang)能確(que)保(bao)切(qie)割(ge)效(xiao)果，同時(shi)延(yan)長設備使用(yong)壽命(ming)。