砍(kan)排(pai)機對食(shi)品(pin)的切(qie)片步驟(zhou)怎樣(yang)？

砍(kan)排(pai)機對凍肉、熏(xun)肉、魚(yu)、奶(nai)酪、培(pei)根(gen)、火腿(tui)、五(wu)花肉和香腸(chang)產(chan)品(pin)，可(ke)以(yi)按設(she)定的厚(hou)度(du)進(jin)行(xing)切片。根據(ju)用途不同(tong)，可(ke)通(tong)過(guo)旋(xuan)轉的、光刃的、帶(dai)齒(chi)單(dan)刀(dao)或(huo)雙(shuang)刀(dao)來(lai)實(shi)現。砍(kan)排(pai)機啟(qi)動(dong)後(hou)對食(shi)品(pin)切片需(xu)按壹下步(bu)驟(zhou)進行(xing)：

1.被加(jia)工食(shi)品(pin)將(jiang)被按(an)照(zhao)脈(mai)沖(chong)式/連(lian)續式向切(qie)刀(dao)方(fang)向推進(jin)。

2.然(ran)後(hou)機器開始(shi)切片。

3.等切(qie)片工作(zuo)完成後(hou)，推架(jia)滑(hua)到(dao)出(chu)料(liao)口處，運行(xing)結束(shu)。這時，切刀(dao)就(jiu)會(hui)回(hui)到起(qi)始(shi)的位置。