凍(dong)肉砍(kan)排機(ji)使用(yong)，為什麽溫度控(kong)制(zhi)總被(bei)忽(hu)略(lve)？

功(gong)能背後(hou)的(de)技(ji)術原(yuan)理 這(zhe)款(kuan)機(ji)器(qi)采用液(ye)壓驅(qu)動(dong)砍刀(dao)，結合(he)振動(dong)輔(fu)助系統。原(yuan)理在於(yu)液(ye)壓泵(beng)產(chan)生(sheng)恒(heng)定(ding)壓(ya)力(li)，推(tui)動(dong)刀(dao)刃垂(chui)直(zhi)下落；振(zhen)動(dong)模塊則(ze)通過電磁脈(mai)沖微調(tiao)頻(pin)率(lv)，減少凍(dong)肉纖(xian)維阻(zu)力(li)。測(ce)試(shi)表明，在-5℃至(zhi)0℃區(qu)間(jian)，砍切(qie)阻(zu)力(li)降(jiang)低(di)15%，切(qie)排尺寸(cun)更壹(yi)致(zhi)。

適(shi)合(he)客戶(hu)類型(xing) 中小型肉(rou)類(lei)批發商適合(he)入門(men)款，處(chu)理日(ri)量300kg的(de)訂單(dan)；大(da)型(xing)冷(leng)鏈企(qi)業(ye)則(ze)選(xuan)帶溫控(kong)模(mo)塊的(de)型號(hao)，適應批量解凍(dong)後(hou)砍(kan)排需(xu)求(qiu)。按產能匹配，能優化倉(cang)庫空(kong)間(jian)利用。

行(xing)業(ye)避坑與案(an)例(li) 壹(yi)位(wei)成都肉企(qi)負責人(ren)分享(xiang)：早(zao)期砍(kan)排時忽(hu)略(lve)肉塊表面(mian)除霜(shuang)，導致(zhi)刀(dao)刃鈍(dun)化，每(mei)月維修(xiu)費增(zeng)20%。調(tiao)整(zheng)為操作(zuo)前噴(pen)霧預(yu)解，故障(zhang)降(jiang)至(zhi)零(ling)。數據(ju)佐證(zheng)，此(ci)類避(bi)坑後(hou)，整(zheng)體產(chan)量穩(wen)增(zeng)8%，減少浪費。

日(ri)常(chang)檢(jian)查(zha)包括(kuo)潤滑軌道(dao)，避免(mian)冰屑積(ji)累(lei)；選(xuan)材(cai)時(shi)，優(you)先(xian)鈦(tai)合(he)金刀(dao)頭，耐(nai)低(di)溫腐蝕(shi)。結(jie)合(he)這(zhe)些(xie)，凍(dong)肉砍(kan)排機(ji)能平穩(wen)運(yun)行(xing)，支(zhi)持冷(leng)凍(dong)加工(gong)鏈條。