鮮(xian)肉(rou)切塊(kuai)機能切多大的肉？

影(ying)響(xiang)因(yin)素(su)

1. 肉(rou)質(zhi)狀態(tai)：鮮(xian)肉(rou)無需(xu)完全(quan)冷(leng)凍，但微凍（-2℃至0℃）更易切割，肉(rou)塊(kuai)大小(xiao)受進(jin)料(liao)口(kou)限制(zhi)，需(xu)預先修整。

2. 刀(dao)組設(she)計(ji)：切塊(kuai)機刀片間距(ju)決(jue)定切塊(kuai)尺寸，通常(chang)在(zai)4-30毫(hao)米(mi)可(ke)調(tiao)。大型肉塊(kuai)需(xu)確(que)保(bao)不(bu)超過(guo)刀組覆(fu)蓋範(fan)圍。

3. 機器功率(lv)：500-800W的(de)電機適合(he)小(xiao)型肉塊(kuai)，1000W以(yi)上(shang)可處(chu)理更大、更硬的肉塊(kuai)，效(xiao)率(lv)更高。

實(shi)際應用
以(yi)小型餐飲店為(wei)例(li)，鮮肉切塊(kuai)機可處(chu)理約20-30厘米(mi)長的(de)肉條，切割成(cheng)2-3厘(li)米(mi)見方(fang)的肉(rou)丁，適合(he)火(huo)鍋(guo)或燒烤(kao)。大規模(mo)加工廠(chang)則(ze)需(xu)更大進(jin)料(liao)口(kou)的(de)機型，單次(ci)可(ke)切整塊(kuai)4-5公斤的牛肉(rou)，滿足高產量需(xu)求(qiu)。

使(shi)用建(jian)議
選(xuan)購時，確認(ren)進(jin)料(liao)口(kou)尺寸與生產(chan)需(xu)求(qiu)匹配(pei)。定期檢查(zha)刀(dao)片鋒(feng)利(li)度(du)，確保(bao)切塊(kuai)均勻(yun)。清(qing)洗時斷電，用(yong)溫(wen)水擦(ca)拭刀(dao)組，保(bao)持(chi)衛生。合(he)理選(xuan)擇(ze)機器，輕松(song)搞(gao)定各(ge)種(zhong)肉塊(kuai)切割！