鮮(xian)肉(rou)切片(pian)機(ji)不能(neng)切凍肉(rou)的原(yuan)因(yin)是(shi)什(shen)麽？

1. 刀(dao)片(pian)設(she)計(ji)不適(shi)合(he)凍肉(rou)硬(ying)度

鮮(xian)肉(rou)切片(pian)機(ji)的刀(dao)片(pian)通(tong)常(chang)為薄(bo)型(xing)不銹鋼(gang)材質，專為柔(rou)軟(ruan)的鮮(xian)肉(rou)設計(ji)，能(neng)輕松切割(ge)出均(jun)勻(yun)薄(bo)片(pian)。而凍(dong)肉(rou)硬(ying)度極(ji)高(gao)，類(lei)似(si)冰塊，切割(ge)時(shi)會對刀片(pian)造(zao)成過大壓(ya)力(li)，容易(yi)導致刀片(pian)崩口(kou)或(huo)變形(xing)。九盈(ying)機(ji)械(xie)的鮮(xian)肉(rou)切片(pian)機(ji)刀(dao)片(pian)經過精密(mi)打磨(mo)，適(shi)合(he)鮮肉(rou)，但(dan)面(mian)對凍肉(rou)則力不從心(xin)。

2. 電機(ji)功率(lv)與凍(dong)肉(rou)加工(gong)不匹(pi)配

鮮肉(rou)切片(pian)機(ji)的電(dian)機(ji)功率(lv)通(tong)常(chang)適(shi)配鮮肉(rou)的低(di)阻(zu)力切割(ge)需(xu)求(qiu)。凍(dong)肉(rou)的高(gao)硬(ying)度需(xu)要(yao)更強(qiang)勁的動(dong)力支(zhi)持(chi)，若強行(xing)切割(ge)，可能(neng)導致電機(ji)過載，甚至燒毀。相比之(zhi)下，專(zhuan)業凍肉(rou)切片(pian)機(ji)配備高(gao)功率(lv)電機(ji)，能(neng)應(ying)對凍肉(rou)的挑(tiao)戰(zhan)。

3. 安(an)全(quan)與效(xiao)率(lv)的雙重(zhong)考量

凍(dong)肉(rou)表面(mian)光(guang)滑且堅(jian)硬(ying)，切片(pian)時(shi)易(yi)打(da)滑，增(zeng)加(jia)操作(zuo)風(feng)險(xian)。此(ci)外，鮮肉(rou)切片(pian)機(ji)切凍肉(rou)時效(xiao)率(lv)低下(xia)，切片(pian)不均(jun)勻(yun)，影響成品質(zhi)量。九盈(ying)機(ji)械(xie)建(jian)議使用凍(dong)肉(rou)專用設(she)備，以(yi)確保安全(quan)和(he)加(jia)工(gong)效(xiao)果。

小(xiao)貼(tie)士：如何正(zheng)確(que)使用鮮(xian)肉(rou)切片(pian)機(ji)？

為延(yan)長設備壽命(ming)，建(jian)議將(jiang)肉(rou)類在(zai)冷藏(zang)狀(zhuang)態(tai)下（0-4℃）使用，切勿(wu)直接(jie)加工(gong)凍(dong)肉(rou)。若需處(chu)理(li)凍肉(rou)，可提(ti)前(qian)解(jie)凍(dong)至半凍狀(zhuang)態(tai)，或(huo)選購(gou)九盈(ying)機(ji)械(xie)的凍(dong)肉(rou)切片(pian)機(ji)，效(xiao)率(lv)更高(gao)。

了解(jie)鮮(xian)肉(rou)切片(pian)機(ji)不能(neng)切凍肉(rou)的原(yuan)因(yin)後(hou)，您是否(fou)更清楚如何選(xuan)擇(ze)合適(shi)的設(she)備(bei)？合理(li)使用，才能讓加工(gong)更省(sheng)心！