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砍排(pai)機(ji)對(dui)食品的(de)切片(pian)步(bu)驟(zhou)

更新時(shi)間：2022-6-22 點擊:2737次

砍排(pai)機(ji)壹(yi)般(ban)是用(yong)於凍肉(rou)、熏(xun)肉、魚(yu)、奶酪(lao)、培根、火(huo)腿、五花肉(rou)和香(xiang)腸產(chan)品，可(ke)以(yi)按照設(she)定的(de)厚度(du)進(jin)行(xing)切(qie)片(pian)。根據不同的(de)用(yong)途(tu)，可(ke)通過旋轉(zhuan)的(de)、光刃的(de)、帶齒單刀或雙(shuang)刀(dao)來(lai)實現。其對(dui)食品的(de)切片(pian)步(bu)驟(zhou)如下：

1.先將(jiang)被(bei)加(jia)工食品將(jiang)被(bei)按照脈沖(chong)式(shi)/連續式(shi)向(xiang)切刀方(fang)向推(tui)進；

2.然(ran)後啟動(dong)機(ji)器(qi)開(kai)始(shi)切(qie)片；

3.等切片(pian)工(gong)作(zuo)完成後，推(tui)架(jia)滑到出(chu)料口處(chu)，運(yun)行結(jie)束。這(zhe)時(shi)切刀就會回到起(qi)始(shi)的(de)位置(zhi)。註(zhu)意切(qie)片(pian)的(de)厚度(du)，0-30mm可(ke)調節(jie)，每分鐘210片，可(ke)以(yi)數字調節(jie)分份。

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